L’OR pour NEUS rosé 2020
Alors que le millésime n’est pas encore mis en bouteille, nous obtenons l’OR pour NEUS rosé 2020 au Challenge International GILBERT & GAILLARD 2021. C’est une nouvelle consécration pour ce vin biologique fin et élégant. C’est le résultat de notre travail sur l’excellence, le respect et l’engagement tant à la vigne qu’à la culture.
Commentaires de dégustation du jury :
“Robe orangé clair, reflets or. Nez plaisant mariant fragrances florales, petits fruits rouges, épices fines. Bouche légère, revigorante et nette qui laisse la part belle aux épices. On apprécie la précision de ce vin friand.”
A noter qu’en raison de la vague de mildiou sur notre récolte 2020, nous produisons seulement 4500 bouteilles en lieu et place des 8000 bouteilles habituelles. Si vous aimez NEUS rosé, n’attendez pas l’été pour le commander. Il n’y en aura pas pour tout le monde. Pour réserver avant la mise à disposition fin mars, un simple email à bienvenue@chapelledenovilis.com avec le nombre de bouteilles que vous souhaitez et vos coordonnées complètes.
Une médaille d’OR supplémentaire
C’est la 3ème médaille d’OR sur les 3 derniers millésimes pour NEUS rosé. Elles s’ajoutent aux médailles d’ARGENT obtenues jusqu’au millésime 2017. Avec elle, ce sont 11 médailles d’OR obtenues par les vins CHAPELLE de NOVILIS, 8 médailles d’ARGENT et nous rappelons les nombreux articles ou citations au Guide Hachette, et dans les magazines Terre de vins et La Revue du Vin de France.
Mais comment obtenir une médaille alors que le vin n’est pas encore en bouteille ?
Nous avons présenté un échantillon de ce que l’on appelle “brut de cuve” à ce jury de professionnels avertis. Nous avons soutiré cet échantillon directement à la main de notre cuve de NEUS rosé. La mise en bouteille aurait offert un échantillon encore plus précis aromatiquement. C’est dire !
