Name: NÉUS rosé 2020
SKU: NRS 2020
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

NÉUS rosé 2020

13,50€ TTC

MEDAILLE D’OR au guide international Gilbert & Gaillard 2021

Cinsault, Vermentino
Sortez des sentiers battus pour cet élégant vin rosé !
Découvrez les sensations soyeuses et gourmandes du fruit rouge, des bonbons acidulés et de la réglisse.
Accord gourmand idéal pour vos apéritifs, viandes blanches, plats exotiques, tartes et mousses de fruits.
A boire dans l’année qui suit le millésime.

UGS : NRS 2020 Catégories : NÉUS, Vins

Un vin rosé biologique d’une grande fraicheur

Cinsault 85 %, Vermentino 15 %

La taille est courte. Toutes les opérations sont manuelles : taille, ébourgeonnage, effeuillage, vendange.
Rendement : 40hl /ha.

Vendange manuelle à maturité optimale, tri manuel pour garantir une vendange saine et limiter d’autant plus l’ajout de sulfites. Vinification à froid. Bâtonnage des lies.

En cuve inox, 6 mois sur lies fines bâtonnées.

» Néus Rosé 2020 : fiche technique (PDF)

Au nez :

S’ouvre à l’aération sur des notes florales, fruits rouges acidulés (framboise) ainsi que des notes réglisse et bonbon anglais.

En bouche :

Sensation soyeuse, rondeur. Longue finale sur la minéralité.

Accord mets-vin :

NEUS rosé Accompagnera à merveille vos apéritifs, terrines de légumes, poissons gras, viandes blanches grillées ou cuisinées, salades d’été et plats exotiques, notamment à base de lait de coco et curry, tartes aux fruits, mousses de fruits.

Servir à 8 – 10°.

A boire dans l’année.

13 %