NÉUS rouge 2017

16,00 TTC

MÉDAILLE D’OR par le Guide International Gilbert & Gaillard 2021

  • A boire maintenant et jusqu’à 2023-2024
  • 10 000 bouteilles
  • Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cinsault.
  • Fruits rouges et noirs
  • Boeuf grillé, pâtes à la tapenade, tarte aux aubergines, etc
UGS : NRG 2017 CRD Catégories : ,
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Un vin rouge biologique d’une grande élégance

Merlot 45 %, Carignan 25 %, Cabernet Sauvignon 15 %, Cinsault 15 %

La taille est courte. Les raisins sont vendangés à maturité optimale, triés manuellement afin de garantir une vendange saine mais aussi d’assurer des arômes d’une grande pureté et de limiter ainsi l’ajout de sulfite. La vendange est manuelle pour nos cépages les plus fragiles.
Rendement : 35hl /ha.

8 mois en cuve inox afin de conserver légèreté et fraîcheur.

Au nez :

Millésime concentré, au nez intense de fruits rouges et noirs, notes de sous-bois et de poivre blanc.

En bouche :

Attaque en bouche gourmande, pleine et fruitée, tanins bien maîtrisés. Belle fraîcheur minérale en finale.

Accord mets-vin :

NEUS rouge 2017 accompagnera à merveille une viande de bœuf grillée, un plat de pâtes sauce tapenade noire, une tarte aux aubergines.

Servir à 15 – 16°.

A boire dans les 3 à 4 années suivant le millésime.

14 %

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Gilbert & Gaillard, Médaille d'Or 2021
Gilbert & Gaillard

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Poids 1 kg