VENDANGES 2016 : Les blancs triés à la main.

La vendanges c’est terminé ! ce n’est pas moins de 30 % de nos surfaces cultivés. C’est donc le Vermentino, la Marsanne, le Viognier ainsi que me grenache gris qui ont été vendangés à la main. Comme chaque année, nos raisins sont triés à la main pour la réalisation de nos vins haut de gamme; toujours dans le but de respecter notre axe de travail, notre fil d’Ariane, tout notre travail, vise à produire des fins FINS et ELEGANTS quelle que soit leur position dans cette pyramide.

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