Experience Sensorielle

Ouverture de la saison estivale 2019

Date : Samedi 15 juin, de 17h à 20h30,

A l’occasion de l’ouverture de la saison estivale 2019 au caveau, venez vivre cette expérience sensorielle : découvrez les 6 vins CHAPELLE de NOVILIS et leurs mises en bouche en accord spécialement préparées par les chefs maraussanais Olivier Le Callet (Le Vieux Puits) et Jean Luc Santuré (Parfums de Garrigues).

NEUS blanc 18, Médaille d’Argent Concours International de Lyon
Tataki de thon aux céréales, perle de Kalamansi

NEUS rosé 2018, Médaille d’Or Concours des Vignerons Indépendants
Tartare de saumon et fraise

NEUS rouge 2015 Médaille d’Or Concours International de Lyon
Feuilleté de viande fine

EVOLUS blanc 2017, Médaille d’Or Concours de Macon
Panier Gaufré au sésame noir, crème de champignons rôtis, fleur de printemps

EVOLUS rouge 2015, Médaille d’Argent Concours Féminalises
Petit pâté façon Villenouvette

ALTIS rouge 2014, vin d’exception,
Filet de Canard Rossini à la Truffe d’été

Tarif : 20,00€  par personne, date limite d’inscription mercredi 12 juin