NEUS white 2020

In stock

16,00 TTC

  • To drink now and until 2023
  • 8 000 bottles
  • Vermentino, Viognier, Grenache gris
  • A white wine of great finesse, with delicacy of flowers, citrus and white fruits.
  • For your grilled fish, exotic dishes, fresh cheeses.
  • Drink within 3 years after the vintage.
SKU: NBL 2020 Categories: ,
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Un vin blanc biologique d’une grande finesse

Vermentino 80 %, Viognier 10%, Grenache gris 10%

La taille est courte. Toutes les opérations sont manuelles : taille, ébourgeonnage, effeuillage, vendange.
Rendement : 40hl /ha.

Optimal maturity, handpicked harvest and sorting aout to avoid damages to the berries. Cold skin maceration and cold fermentation.

4 mois sur lies fines bâtonnées, en cuve inox pour le Vermentino, en fûts pour Viognier et Grenache gris.

Au nez :

Vin de fine complexité, d’élégance et de gourmandise avec des arômes agrumes, fleurs blanches, fruits blancs (poire, pêche blanche, litchi).

En bouche :

Sensation soyeuse, rondeur ainsi qu’une longue finale sur des notes citronnées tout en fraîcheur.

Accord mets-vin :

NEUS blanc accompagnera à merveille une cuisine fine, poissons simplement passés au beurre, ou grillés mais également les plats exotiques (curry, lait de coco…), fromages frais type chèvre frais.

8 to 10° celsius

A boire dans les 4 à 5 années suivant le millésime.

13 %

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Additional information

Weight 1 kg