EVOLUS rouge 2014 présenté au CHAMPIONNAT DE France 2017 qui s’est déroulé le 15 mai 2017 à Beaumes de Venise
Principe du concours : dégustateurs de haut niveau qui doivent à l’aveugle trouver les cépages, le millésime et le producteur
12 vins présentés. Evolus était le n°9

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1er commentaire de Ronny, arrivé 28ème sur 62
« Vin n°9
Très dense et rubis. Un nez de caramel, fruits rouge, floral. En bouche c’est souple et plutôt fin. léger sucré. On se dit que c’est du coin car cela nous rappelle le vin bu la veille au restaurant..
Proposition : Grenache – Beaumes de Venise – Fenouillet – 2012  »

Merci Ronny pour la belle description organoleptique ! Désolée en revanche, c’est Carignan, Cabernet Sauvignon et Merlot – IGP Coteaux d’Ensérune – Chapelle de Novilis – 2014
Pas facile…

A suivre pour les prochains commentaires

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