Un nouvel écrin pour les vins CHAPELLE de NOVILIS : le restaurant gastronomique l’OURS, à Vincennes.

Restaurant l’Ours, Vincennes : Jacky Ribault, le chef étoilé

Le chef étoilé Jacky Ribault est déjà à la tête du restaurant QUI PLUME LA LUNE, rue Amelot, à Paris. C’est dans ce premier restaurant qu’il a obtenu son étoile et qu’il a fait confiance aux vins CHAPELLE de NOVILIS pour accompagner sa cuisine originale, décomplexée et élégante.

Restaurant l’Ours, Vincennes : 4 Vins CHAPELLE de NOVILIS à y déguster

C’est dans ce très beau décor que vous pourrez découvrir la magnifique cuisine du chef et déguster NEUS blanc, NEUS rosé, EVOLUS blanc ou ALTIS.

La carte

Pas de carte ! Mais des menus improvisés chaque jour en fonction des produits de saison des artisans paysans et pêcheurs.

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